Prodotto ecologico

Biscotti Riso-Mais-Arancio da Agricoltura Biologica - San Lorenzo

Biscotti Riso-Mais-Arancio da Agricoltura Biologica Incredibile friabilità e leggerezza. Intensità aromatica e persistenza fanno di questa pasticceria secca una vera scoperta per il palato. Privi di glutine, sono veramente eccezionali. La profonda conoscenza della materia prima e la produzione eseguita esclusivamente in maniera artigianale da parte del nostro fornitore, ci permette di presentare queste vere e proprie specialità dolciarie, interpretazioni delle migliori ricette tradizionali, confezionate in vaso di vetro (il vetro protegge adeguatamente il contenuto, la trasparenza permette di vedere il prodotto e poi il vetro permette un riciclo del 100%), e chiuse ermeticamente con un sistema particolare “sottovuoto secco in vetro” che mantiene inalterate le caratteristiche nutritive ed organolettiche. All’intero del vaso si crea un vuoto d’aria che, grazie alla chiusura ermetica, dura per anni. I prodotti conservati con questo sistema mantengono inalterata nel tempo fragranza e freschezza senza bisogno di additivi chimici per la conservazione. La Linea di biscotti è prodotta con il metodo certificato dell’Agricoltura Biologica. Ingredienti: Farina di riso*(35%), zucchero di canna*, farina di mais precotta*(13%), burro*, arancia candita*(7%), sale. Agenti lievitanti:cremore di tartaro, bicarbonato di sodio, amido di mais* (*) Da Agricoltura Biologica POSSONO CONTENERE TRACCE DI FRUTTA SECCA IN GUSCIO E/O SOIA Stampa Aggiungi al carrelloIn carrello : 0 Vaso in vetro da 200 Grammi
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Tagliatelle all''''uovo da Agricoltura Biologica - San Lorenzo

Tagliatelle all''uovo da Agricoltura Biologica Prodotto tipico della cucina di "Langa", deve il suo successo alla sua sottigliezza ed al suo sapore delicato. Prodotte da un abile artigiano, che ricerca in modo maniacale le migliori materie prime di provenienza solamente italiana, le Tagliatelle, in piemontese "Tajarin", vengono preparate utilizzando solo grano duro della migliore qualità, coltivato, con il metodo dell''Agricoltura Biologica, nella zona definita a ragione "il granaio d''Italia", Matera. Impastate con 12 uova di gallina fresche, allevate a terra ed alimentate esclusivamente con cereali nobili No OGM, per ogni chilogrammo di farina, dopo una lenta ed attenta lavorazione, l''impasto viene "tirato" diverse volte sino ad ottenere un foglio di pasta sottilissimo, il quale viene successivamente tagliato a listarelle sottilissime e adagiato a mano su graticci, ed essiccate per almeno 24 ore a bassissima temperatura, ciò contribuisce a garantire una facile digeribilità della Pasta, un''alta resa in cottura ed una esaltazione dei colori e del profumo naturale delle uova e della semola. Una lenta fase di essiccazione assicura inoltre un comodo e rapido tempo di cottura del prodotto: 3 minuti di media. COME UTILIZZARE La genuinità di queste Tagliatelle le permettono di essere condite nei modi più svariati, noi le consigliamo con un bel sugo di funghi porcini o semplicemente con un sugo di pomodoro e basilico. Ottime anche con un filo di buon olio extravergine di oliva. COME CONSERVARE Si conservano in un locale asciutto, posizionate in maniera verticale, avendo cura di maneggiarle con delicatezza per non romperle. Scadenza: 2 anni INGREDIENTI Semola di grano duro*, uova fresche* *Biologico Stampa Aggiungi al carrelloIn carrello : 0 Confezione da 250 g.
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Amaretti Morbidi - San Lorenzo

Amaretti Morbidi C’è molta abilità pasticcera in questi piccoli capolavori del gusto, caratterizzati dall’impasto delicato a base di mandorle, zucchero e albume d’uovo, sapientemente dosati e cotti in modo da mantenere il cuore morbido sotto ad una fragante crosticina dorata dal forno. Sono deliziosi gustati da soli, magari al momento del the, oppure accompagnati da un bicchiere di vino liquoroso. Ingredienti: zucchero, mandorla dolci 28%, albume d''uovo, mandorle amare 9%. Conservante: sorbato di potassio Stampa Aggiungi al carrelloIn carrello : 0 Confezione da 400 Grammi
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Maltagliati all''''uovo da Agricoltura Biologica - San Lorenzo

Maltagliati all''uovo da Agricoltura Biologica I "maltagliati" hanno la tipica forma rettangolare e molto irregolare, dovuta al taglio manuale della sfoglia sottilissima, preparata con ingredienti di prima qualità. Prodotto tipico della cucina di “Langa”, deve il suo successo alla sua sottigliezza ed al suo sapore delicato. Prodotte da un abile artigiano, che ricerca in modo maniacale le migliori materie prime di provenienza solamente italiana, vengono preparate utilizzando solo grano duro della migliore qualità, coltivato, con il metodo dell’Agricoltura Biologica, nella zona definita a ragione “il granaio d’Italia”, Matera, ed impastate con 12 uova di gallina fresche, allevate a terra ed alimentate esclusivamente con cereali nobili No OGM, per ogni chilogrammo di farina. Dopo una lenta ed attenta lavorazione artigianale, l’impasto viene “tirato” diverse volte sino ad ottenere un foglio di pasta sottilissimo, il quale viene successivamente tagliato a rombi irregolari sottilissimi, ed essiccati per almeno 24 ore a bassissima temperatura, ciò contribuisce a garantire una facile digeribilità della Pasta, un’alta resa in cottura ed una esaltazione dei colori e del profumo naturale delle uova e della semola. Una lenta fase di essiccazione assicura inoltre un comodo e rapido tempo di cottura del prodotto: 3 minuti di media. COME UTILIZZARE I Maltagliati sono eccezionali con un buon sugo di pesce o più semplicemente con un sugo di pomodoro e basilico. Ottime anche con un filo di buon olio extravergine di oliva. COME CONSERVARE Si conservano in un locale asciutto, posizionate in maniera verticale, avendo cura di maneggiarle con delicatezza per non romperle. Scadenza: 2 anni INGREDIENTI Semola di grano duro*, uova fresche* *Biologico Stampa Aggiungi al carrelloIn carrello : 0 Confezione da 200 g.
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Zabajone all''''arancia - San Lorenzo

Zabajone all''arancia Ecco una raffinata variante del classico zabajone che prevede l''aggiunta di scorza e succo di arance all''amalgama di uova fresche, zucchero, marsala e rhum, rigorosamente senza coloranti né conservanti. Occorre una lunga e accurata preparazione per ottenere la giusta cremosità e quella delicatezza di sapore che non stanca mai. Si gusta facendo scaldare il vaso a bagnomaria oppure si utilizza freddo per guarnire torte e gelati. Ingredienti: Zucchero, succo d''arancia 30%, tuorlo d’uovo pastorizzato 26%, Marsala, amido di mais, Rhum, vanillina. Stampa Aggiungi al carrelloIn carrello : 0 Vasetto da 220 Grammi
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Baci di Dama da Agricoltura Biologica - San Lorenzo

Baci di Dama da Agricoltura Biologica Vera e propria pasticceria finissima, piccoli e fatti a mano ricordano i sapori di una volta. Nocciola dominante con cioccolato che riempie il palato di sensazioni eleganti Classici con un bicchiere di Moscato, stupiscono accompagnati da un bicchiere di Barolo Chinato. Ingredienti: Farina 0*, zucchero di canna*, burro*, farina di nocciole*, cioccolato fondente* ((massa di cacao, zucchero di canna, destrosio, lecitina di soia), miele*, sale. (*) Da Agricoltura Biologica POSSONO CONTENERE TRACCE DI FRUTTA SECCA IN GUSCIO E/O SOIA Stampa Non disponibile Vaso in vetro da 160 Grammi
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Alimenti biologici, Commercio